Niemand kann sich vorstellen, komplett ohne Mehl auszukommen. Die meistens Leckereien wie Brot, Kuchen, Plätzchen… bestehen num mal zum Teil aus Mehl. Doch woraus besteht Mehl überhaupt und wie wird es gewonnen? Josef Bachmeier weiß das genau. Er mahlt jeden Tag Getreide in seiner Mühle in St. Johann in Traunstein.
