Den Namen Stollen-Champion trägt er zu Recht. In seinen Konditoreien und Bäckereien in Mühldorf, Erharting und Töging präsentiert Anton Eicher mehr als 30 preisgekrönte Stollen. Sein Geheimnis: Feinste Zutaten und nur reine Butter, keine anderen Fette.
Wahrscheinlich deshalb ist Anton Eicher auch der einzige und exklusive Stollen-Partner auf dem Nürnberger Christkindlmarkt. Und wer es nicht schafft nach Mühldorf, Erharting oder Töging kommt inzwischen auch unter www.stollen-champion.de mit einem Klick zum Stollenglück.
Norbert Haimerl spricht mit dem Bäcker und Konditor über seine Erfolgsrezepte.
