So ein Schweinebraten mit Semmelknödel ist natürlich eine feine Sache. Typisch bayerisch und in den Traditionswirtshäusern am Chiemsee durchaus im Angebot. Aber längst bieten die Köche mehr: mehr junge Küche, mehr saisonale Gerichte, mehr Vegetarisches oder einfach Altbewährtes neu präsentiert. Wie zum Beispiel ein besonderes Carpaccio-Rezept aus dem Herzen des Chiemgaus
