In unserer heutigen letzten Folge der Früjahrs- oder auch Sommerstaffel der rfo-Schmankerlküche kocht Markus Wunderlich noch einmal für Sie. Für diese letzte Folge gibt es noch ein aufwendiges Gericht. Kalbstafelspitz mti Buttergemüse. Aufwendiger ist aber nicht gleich schwieriger. Viel Spaß mit der rfo-Schmankerlküche und Markus Wunderlich.
_Kalbstafelspitz mit Butter-Kartoffelgemüse und Meerrettichsauce:
1 Kalbstafelspitz
6 Karotten
1 Lauch
1 kl. Sellerie
2 Petersilienwurzel
1 Zwiebel
Lorbeerblatt
Wacholder
Pfefferkörner
Salz
3 Kartoffeln
Meerrettich scharf
Butter
Mehl
Schnittlauch
