Zum Start unserer Frühlingsausgabe der rfo-Schmankerlküche gab es vergangene Woche Schweineschnitzel mit einem Spargelragout. Heute kocht Markus Wunderlich Maishähnchenkeulen für Sie dazu gibt es Ratatouille und Drillingskartoffeln.
Hähnchenkeule auf Ratatouille-Gemüse und Drillings-Kartoffeln:
2 Hähnchenkeulen
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
1 Aubergine
1 Zucchini
1 Rote Paprika
1 Zwiebel
1 Dose stückige Tomaten
Frischer Knoblauch
Rosmarin
Thymian
Chile
Meersalz
300g Drillinge
Olivenöl, Rosmarin
