Regionales von den Marktschwärmern

Regionalität wird vielen Menschen immer wichtiger. Regional einzukaufen ist jedoch mit viel Aufwand verbunden. Der Kunde muss zu jedem Bauernhof einzeln fahren um hier Eier zu kaufen, dort das Fleisch und Gemüse wieder wo anders. Das Konzept der Marktschwärmer soll das vereinfachen. Stephanie Wimmer erzählt Benjamin Rieder im Interview wie genau das funktioniert.