Oliver Lange ist Braumeister in Grabenstätt, im Landkreis Traunstein. Seit 2012 braut er nicht nur Bier, sondern auch Whiskey, den sogenannten Kymsee Whisky. Direkt am Naturschutzgebiet Achendelta, mit seinen feuchten Moosen und Schilfgürteln, da wo der von Tirol kommende Fluß Ache in den Chiemsee mündet und den See mit frischem, naturreinen Gebirgswasser versorgt, wird der Kymsee-Whisky gebrannt. Der ideale Standort zur Produktion von einem Whisky, der die bayerische Tradition mit der schottischen Lebensart und Eigenwilligkeit verbindet.
