Im Zuge der Corona-Pandemie verzeichnen die Hotels und Gaststätten im Kreis Rosenheim eine dramatische Abwanderung von Fachkräften. Innerhalb des vergangenen Jahres haben im Landkreis rund 700 Köche, Servicekräfte und Hotelangestellte dem Gastgewerbe den Rücken gekehrt. Das ist laut der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten jeder achte Beschäftigte der Branche. Zu diesem Thema ist uns jetzt Manuel Halbmaier zugeschaltet.
