Mit dem Ende von Danone am Standort Rosenheim Mitte des Jahres war Milchtradition in der Innstadt gefährdet. Diese Gefahr ist abgewendet. Ab Januar beginnt die Firma Saumweber mit der Produktion am traditionellen Standort. Und das Unternehmen hat eine fast ähnlich Geschichte.
Am 14. Januar 1902 gründeten Maria und August Saumweber eine kleine Molkerei im Münchner Stadtteil Au. Aus diesem Anfang wurde im Laufe mehrerer Generationen ein europaweit angesehener Hersteller von Milchfetten und pflanzlichen Fetten. Eines der bekanntesten Produkte ist Butaris Butterschmalz.
Saumweber ist ein klassisches Familienunternehmen, das jetzt seinen Standort von München nach Rosenheim verlegt. Bei Norbert Haimerl in der Süd-Wirtschaft zu Gast ist jetzt Ariane Saumweber.
