Heike Zeller ist die erste Milchsommeliere aus der Region

Beim Begriff Sommelier gehen die ersten Gedanken zum Wein oder zum Bier. Doch es gibt seit neuesten auch Experten zum Thema Milch. Heike Zeller ist eine der ersten 13 Milch-Sommelières aus Bayern. Im Interview mit unserer Reporterin Luca-Emilia Dingl erklärt die gebürtige Allgäuerin, auf was es bei der heimischen Milch ankommt.