In unserer katholisch geprägten Region werden Feiertage und Bräuche meist noch ernst genommen. Heute ist Aschermittwoch, der Beginn der Fastenzeit und das heißt für viele: Heute gibt’s kein Fleisch, sondern Fisch. Und der muss nicht unbedingt aus der Nordsee kommen. Auch bei uns in der Region gibt es so einige Fischzuchten.
