Eigentlich ist Josef Lenz aus Berchtesgaden Heizungsbauer. Seit einigen Jahren hat der Messer Sepp, wie er liebevoll genannt wird, sein Hobby zum Beruf gemacht. Denn er produziert handgemachte Messer. Er ist voller Stolz auf seine Modelle, die er selbst entworfen hat. Unserer Reporterin Corinna Blädel hat er in seine Werkstatt eingeladen und ihr einen Einblick in sein künstlerisches Schaffen gewährt.
