Die Menschen haben vor mehr als 10.000 Jahren begonnen, Getreide zu sammeln. Wenn man das dann stehen läßt und gären lässt, dann entsteht so etwas wie Bier. Geschmacklich hat das allerdings nicht mit dem bayerischen Kulturgut zu Tun, dem wir uns heute im Süd-Leben annehmen. Die Bayerische Biergeschichte beginnt mit den Reinheitsgebot aus dem Jahre 1560. Aber auch schon im Mittelalter wurde hierzulande gebraut, in erster Linie in Klöstern. Deshalb beginnen wir den ersten Teil unserer kleinen Bierreise in einem Kloster und wir enden im Berchtesgadener Land. Den zweiten Teil sehen Sie bei uns nächste Woche, wieder im Süd-Leben.
