In Straubing ist schon Frühling, dort fand vor einer Woche die German Gelato Challenge statt. Die Frage: Wer macht das beste Eis aus Süddeutschland? Der Kreativität waren keine Grenzen gesetzt. Eine Stunde hatten die Eismacher Zeit, um ihr persönliches Geheimrezept zuzubereiten. Von eisgewordener Pina Colada, Süßkartoffelsorbet, bishin zu geeistem Ziegenfrischkäse mit Birne. Alles war erlaubt. Am Ende musste eine Jury aus 15 Eissorten die Besten küren. Und das beste süddeutsche Eis kommt aus Laufen. Luca Rizzardini gewann mit seiner Linzer Torte aus Eis. Wir haben den Eismacher schon einmal in seiner eigenen Eisdile besucht, da hat er uns gezeigt, wie eine andere seiner Siegereissorten entsteht.
